Recomendado
V60 / Goteo
Ratio café:agua1:16
MoliendaMedia
Tiempo2:30–3:00
Perfil de sabor
Así sabe Premium Three Masters · Rum Cask Aged
Cuerpo
4.1 / 5
Dulzor
4.3 / 5
Acidez
2.2 / 5
Amargor
2.0 / 5
Notas de cata
Panela
Manzana/pera madura
Especias dulces
Nivel de tueste — Medio · City Roast
TRAZABILIDAD · ORIGEN → TAZA
De la finca de una familia a la tuya.
Este café nace en la Finca Vidurrizaga, Villa Rica, Pasco, donde Jhonny Vidurrizaga cultiva Caturra a 1.450 msnm. Después de un secado natural controlado a 30 °C durante 10 a 12 días, el grano reposa tres meses en barricas de roble que antes contuvieron Andean Rum. El lote registra 86.50 puntos SCA y desarrolla un perfil dulce, tropical y especiado.
PROCESO
Natural con secado controlado · 3 meses de reposo en barricas de roble que antes contuvieron Andean Rum.
VARIEDAD
Caturra · Finca Vidurrizaga, Villa Rica, Pasco, Perú
ALTITUD
1.450 msnm
PUNTAJE
86.5
Sácale el máximo
Cómo preparar tu Premium Café Three Masters · Rum Cask Aged
Recomendado
Cuerpo intenso
Prensa francesa
Ratio café:agua1:15
MoliendaGruesa
Tiempo4:00