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Café Miche's Choice

Café Miche's Choice

Regular price S/. 49.00 PEN
Regular price Sale price S/. 49.00 PEN
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Grams
Grind

Profundo, complejo y hecho para quedarse en la memoria. Miche's Choice combina cafés de Junín y Huila para construir un perfil que recuerda a un vino tinto: frutal, estructurado y con un final largo.

En taza: vino tinto, frutos rojos, cacao y madera. Cuerpo robusto y redondo, acidez media-alta y postgusto prolongado.

Origen y proceso: Typica de San Martín de Pangoa a 1.720 msnm, lavado con fermentación aeróbica de 75 horas; Bourbon Sidra de San Adolfo a 1.850 msnm, lavado con doble fermentación anaeróbica.

Ideal para: prensa francesa, espresso y personas que buscan una taza intensa sin perder complejidad aromática.

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